残ったこんにゃくで･･･

ひじきにこんにゃくを入れて作るけど毎回余る。。。
そんな時は豚汁に入れたり、こんにゃくステーキにしたり、切干大根の煮物に入れたり…
色々考えますが、あっという間に在庫処分！

こんにゃくの炒り煮



ノンオイルでヘルシー

弱火でじっくり乾煎りして見た目もぷりっとかたくなってきたら
調味料投入
　　　酒 ： しょうゆ ： 砂糖 ： みりん ＝ 1 ： 1 ： 1 ： 1　　　　+ 水 … 小さじ1

　　　　

あとは汁気がなくなるまで馴染ませながら煮るだけ。
唐辛子入れたら大人向けです。

最後にお好みでごまや七味を振ると香りもいいです。

ひじきの余り こんにゃく2/3枚分　で全ての調味料 小さじ2 にしてます。 そして + 水 小さじ1