塩ちゃんこ鍋
塩ちゃんこ鍋
またまたクックパッドで発見！
ほんとに美味しい！塩ちゃんこ by あまちゃんほんとに何でも合う！！
肉でも魚介でも鍋の素とかほとんど買ったことないけどこのレシピのおかげで幅が広がった感じ〜！！
超ステキお手軽レシピ♪
1800ccでは食べきれないので・・・半分の量で自分用の覚書も兼ねてご紹介。
* 材料 *
水…900cc 塩…小さじ1/2強
鶏ガラスープの素…大さじ1.5 しょうゆ…小さじ1/2
和風だしの素…小さじ1/2 にんにく・しょうが…少々
−作り方−
� 〜管瑤鮑�ぜて沸騰したら好きな具を入れて煮るだけ。
・寒い冬、体をあったかくするためあたしはたっぷりのしょうがを入れます。
千切りとすりおろし両方。しょうがの香りと食べた後のぽかぽか具合も最高♪
肉だんご・豚肉・鶏肉・かに…etc どれもいいだしがでてほんとにおいしい！！
シメは雑炊や麺もおいしいけどヘルシーな春雨もさっぱりして美味です。
あたしは今のところ春雨が一番すきです。スープとかなり合う！！
