大分県佐伯市 ごまだしうどん

むかーしからあるごまだし。
茹でたうどんとお湯とごまだしで完成。
トッピングは基本的にかまぼことネギ。


ごまだしうどん

かまぼこなかったのでみょうがとネギのみー。
でもシンプルでおいしい。

でも生臭かったりする時もあるので苦手な人も多いのでは？！と思う。
あたしは大好きなので冷凍庫に常備。
うちでは手作りしないのでこれを買ってきます。


暑い夏、水と氷と少量のめんつゆと混ぜてつけダレにするとうまい。
最近のお気に入り♪もちろんお湯でにゅーめんもウマー！！

残ったお刺身と少量のおしょゆとごまだしで漬けにしたものを
お茶漬けにしてもウマー！！

結構色々アレンジできるのでおすすめです。