◎ドーナツの穴◎

田舎とぼち都会福岡

ポテトサラダ

ずいぶん前に友達のお店で試作中の柚子ごしょう入りのポテサラを頂いて以来
お気に入りで結構定番になってます♪居酒屋の味！！
レーズン入れる時には合わないけど。。。笑

DSCF3912.jpg
ポテトサラダ

* 材料 *
じゃがいも…4〜5個　　　　 マヨネーズ…大さじ3〜5
きゅうり…1本　　　　　　　　 お酢…小さじ2
にんじん…1/4本　　　　　　塩こしょう…適量
ハム…1〜2枚　　　　　　 　柚子こしょう…小さじ1/4

−作り方−

DSCF3906.jpg

�　，犬磴�いもの皮をむき、半分くらいに切って水にさらし、
　　ボウルに入れラップしてレンジで4〜5分加熱。

DSCF3907.jpg

�◆．献礇�イモをマッシュして冷ます間にきゅうりをスライサーでスライスし、
　　塩を振ってしばらく置き水気をしぼる。
　　にんじんは千切りにして塩を振ってしばらく置き水気をしぼる。

DSCF3909.jpg

��　ハムも小さめに切り、ある程度冷めたジャガイモに具材を全て混ぜ、
　　マヨネーズ・お酢・塩こしょう・柚子ごしょうで味を整える。

�ぁ［簑�庫で少し冷やせば完成。

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柚子こしょう入れると味がしっかりするのでお弁当とかにもオススメ！！
ピリ辛で大人向け。ちょっとしたおつまみにもGOOD♪

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/04/13(日) 21:19:32|
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