◎ドーナツの穴◎

田舎とぼち都会福岡

たまごスープ

お母さんがよくごはんに出してたスープ。
きゅうりがポイント。寒い時期は片栗粉でとろみをつけても♪
揚げ物料理や中華料理に合うスープかなぁ。
材料3つで簡単スープです♪♪

DSCF3921.jpg
たまごスープ

* 材料 *
水…700cc　　　　　　　　　　　きゅうり…1/2本
チキンコンソメ…2個　　　　　塩こしょう…少々
たまご…1個　　　　　　　 　　お好みで黒こしょう…少々

−作り方−

DSCF3914.jpg

�　‘蕕某紊鯑�れて沸いたらチキンコンソメを入れる。

DSCF3916.jpg

�◆．灰鵐愁瓩�溶けたらきゅうりを入れ、再度沸騰したら火を止めて
　　溶きたまごを少しずつ回し入れる。

��　再度火を付けゆっくりたまごを固めるように混ぜ、塩こしょうで味を調整し完成。

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好みで黒こしょうを加えるとスパイシーでおいしいです♪

普通のコンソメでもいいと思うけどチキンコンソメが一番おいしい。
昔からずっとこれだからおうちの味なのかもしれませんが。。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/04/12(土) 21:46:42|
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