◎ドーナツの穴◎ かぼちゃのスープ

かぼちゃのスープ

栄養満点かぼちゃのスープ♪ミキサー無しでも全然簡単！！
あっという間できてしまう！！簡単レシピです。

かぼちゃのスープ

* 材料 *
かぼちゃ…1/4ｶｯﾄ　　　　　　コンソメスープの素…1～2個
水…200～300cc 　　　　　　　塩・こしょう…適量　
牛乳…300cc　　　　　　　　　お好みでシナモン…少々

－作り方－

①　かぼちゃの種を取り洗ってラップしてレンジで1～2分加熱。

②　皮を切り落として小さめに切り、ボウルに入れラップしてレンジで5～6分加熱。

③　やわらかくなったらスプーンでつぶしてマッシュ！！
　　そのまま鍋にうつし、ボウルにかぼちゃが残ってたら水を入れそれも鍋へ。

　* なめらかなのがいい人は水と合わせてミキサーにかけてもＯＫ
　* もしくは水と合わせたものをザル等でこしながら鍋に入れるといいです。

④　分量の水を加えて中火にかけ、ふつふつしてきたらコンソメを入れる。

⑤　牛乳を加えて塩こしょうで味を調え、お好みでシナモンを入れ完成。

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クルトンがあればたっぷり入れるとおいしいです♪
リッツクラッカーを砕いて入れてもめちゃめちゃおいしいです。

牛乳とお水の量はお好みで調節してください。
もったりしたのもなかなか食べるスープみたいでおいしいですよ。
コンソメはチキンコンソメでも普通のコンソメでもＯＫ
シチューの素でもおいしく出来ます♪

残ってしまったスープは・・・
ごはんとチーズと黒こしょうで簡単かぼちゃリゾットに♪♪
次の日のお昼はこれで決まり！

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