肉じゃが
つゆがいっぱいであたしの中ではゴールデンレシピ。
お母さんの味です。うちのはスープたっぷり。
肉じゃが
切って煮るだけ。ほったらかしで出来るので煮込み中に他の料理も余裕♪
* 材料 * 3人分くらい
だし汁…4カップ じゃがいも…2個
みりん…大さじ2.5 肉…200g
しょうゆ…大さじ3 玉ねぎ…1個
砂糖…大さじ2 にんじん…1本
しらたき…1袋(200g) 彩りで絹さや等
−作り方−
� ゞ餾爐鯀瓦胴イ澆梁腓�さに切り鍋に入れる。
�◆ゞ餾爐両紊�ら調味料を全て入れ強火にかける。
あくが出てきたらあくをとりとり。
�� あくが収まったら中火にしてフタをしてコトコト煮込むだけ。
野菜さえがんばって切ればあとは煮るだけ。
本当にこんな作り方でいいのかどうか分からないけどおいしいです。
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お母さんの味です。うちのはスープたっぷり。
肉じゃが
切って煮るだけ。ほったらかしで出来るので煮込み中に他の料理も余裕♪
* 材料 * 3人分くらい
だし汁…4カップ じゃがいも…2個
みりん…大さじ2.5 肉…200g
しょうゆ…大さじ3 玉ねぎ…1個
砂糖…大さじ2 にんじん…1本
しらたき…1袋(200g) 彩りで絹さや等
−作り方−
� ゞ餾爐鯀瓦胴イ澆梁腓�さに切り鍋に入れる。
�◆ゞ餾爐両紊�ら調味料を全て入れ強火にかける。
あくが出てきたらあくをとりとり。
�� あくが収まったら中火にしてフタをしてコトコト煮込むだけ。
野菜さえがんばって切ればあとは煮るだけ。
本当にこんな作り方でいいのかどうか分からないけどおいしいです。
