大分県臼杵市 禅味料理 星月庵
おすすめの精進料理があると聞き、予約してもらってランチに行きました。
佐伯から約40分、臼杵までドライブ。
途中、手作りの和菓子がとてもおいしいとおすすめの「さかいや」って所に寄ったけど
お昼12：00くらいだったのに、もうすでに完売。。涙
おはぎ とか書いてあった。
食べたかったなぁ。。。
そこから二王座の方へ向かい目的地、星月庵へ！
初めて二王座来たけど雰囲気あっていい感じ。
高台に位置し市内が見渡せます。ふつうの個人のおうちのようなところ。
中に入るとかなりの部屋数でした。お座敷からテーブル席まで個室だと思う。
あたしたちは端っこのテーブル席でした。
お重とお箸が置いてあり、お茶とカボスのマーマレード風なジャムがお茶請けに。
今回お願いしたのは 松花堂（お平つき） ￥2,415 です。
ふきのとうとお麩かな？もちもちした見た目しいたけ風の天ぷら
山芋のゆず味噌焼き 田楽風かな。
菜の花のおひたし
大根とふきのとうのお漬物
大豆のから揚げ
刺さっているのはお肉風のグルテンです。
練りきりのような和菓子も入ってました。
あとはみかんの皮の甘煮。なんの果物かわからなかった。。
これにごはんだけかと思いきや・・・
どんどん小鉢がやってきました。
ごま豆腐・お吸い物（生麩 竹の子 わかめ）・生麩の刺身
煮物（大根 かぼちゃ 昆布 菜の花 お麩と粟のもちもちしたやつ）
お平というのが、桜餅風のあんかけの椀もの
しめじ 菜の花 ピンク色のもちもちの中にはゆりねと銀杏が入っています。
それだけが￥1,890のと違うみたい。
でも椀物、あたし達的には食べる価値ありで頼んで満足でした。
そして最後にお漬物とごはんとお味噌汁。
デザートは林檎といちごの甘煮でした。
どれもキレイで凝ってて、季節のお野菜たっぷりで。。。
ボリュームもあるし、何より白ごはんがおいしかった！！
ぜんざいが食べてみたいけどごはんの後は無理。。
いつか食べれる日が来るといいな 笑
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禅味料理 星月庵
大分県臼杵市二王座切通132-2
TEL ： 0972-63-7149
（不在時 見星禅寺 TEL ： 0972-62-3672）
営業時間 ： 10：00〜16：00 （お食事 11：00〜15：00）
定休日 ： 火曜日 / 水曜日
【要予約】
* お品書き *
松花堂 ・・・ ￥1,890
松花堂（お平つき） ・・・ ￥2,415
星月膳 ・・・ ￥3,780
悠々膳 ・・・ ￥5,250
本膳仕立 ・・・ ￥7,875
お抹茶・コーヒー・小倉クリーム・おぜんざい ・・・ ￥420
お店の案内に書いてあったもの↓
禅味料理（精進）は特に季節を重んじて、五法、五色、五味の組み合わせで作ります。
◎五法とは、生・煮る・焼く・揚げる・蒸すの調理法です。
◎五色とは、青・黄・赤・白・黒の色彩で仏教の宇宙観を表します。
◎五味とは、醤油、塩、甘味、酢、辛味（カラシ・生姜・山椒 等）
一つのお膳の中にこの基準を生かし、眼、耳、鼻、舌、身、そして意、
すなわち五感と意（こころ）で感じる味です。
目で味わう、耳で聞き味わう、鼻でかぎ味わう、舌で味わう、身意で感じ味わう、
このように五感全体で味わう料理なのです
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佐伯から約40分、臼杵までドライブ。
途中、手作りの和菓子がとてもおいしいとおすすめの「さかいや」って所に寄ったけど
お昼12：00くらいだったのに、もうすでに完売。。涙
おはぎ とか書いてあった。
食べたかったなぁ。。。
そこから二王座の方へ向かい目的地、星月庵へ！
初めて二王座来たけど雰囲気あっていい感じ。
高台に位置し市内が見渡せます。ふつうの個人のおうちのようなところ。
中に入るとかなりの部屋数でした。お座敷からテーブル席まで個室だと思う。
あたしたちは端っこのテーブル席でした。
お重とお箸が置いてあり、お茶とカボスのマーマレード風なジャムがお茶請けに。
今回お願いしたのは 松花堂（お平つき） ￥2,415 です。
ふきのとうとお麩かな？もちもちした見た目しいたけ風の天ぷら
山芋のゆず味噌焼き 田楽風かな。
菜の花のおひたし
大根とふきのとうのお漬物
大豆のから揚げ
刺さっているのはお肉風のグルテンです。
練りきりのような和菓子も入ってました。
あとはみかんの皮の甘煮。なんの果物かわからなかった。。
これにごはんだけかと思いきや・・・
どんどん小鉢がやってきました。
ごま豆腐・お吸い物（生麩 竹の子 わかめ）・生麩の刺身
煮物（大根 かぼちゃ 昆布 菜の花 お麩と粟のもちもちしたやつ）
お平というのが、桜餅風のあんかけの椀もの
しめじ 菜の花 ピンク色のもちもちの中にはゆりねと銀杏が入っています。
それだけが￥1,890のと違うみたい。
でも椀物、あたし達的には食べる価値ありで頼んで満足でした。
そして最後にお漬物とごはんとお味噌汁。
デザートは林檎といちごの甘煮でした。
どれもキレイで凝ってて、季節のお野菜たっぷりで。。。
ボリュームもあるし、何より白ごはんがおいしかった！！
ぜんざいが食べてみたいけどごはんの後は無理。。
いつか食べれる日が来るといいな 笑
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禅味料理 星月庵
大分県臼杵市二王座切通132-2
TEL ： 0972-63-7149
（不在時 見星禅寺 TEL ： 0972-62-3672）
営業時間 ： 10：00〜16：00 （お食事 11：00〜15：00）
定休日 ： 火曜日 / 水曜日
【要予約】
* お品書き *
松花堂 ・・・ ￥1,890
松花堂（お平つき） ・・・ ￥2,415
星月膳 ・・・ ￥3,780
悠々膳 ・・・ ￥5,250
本膳仕立 ・・・ ￥7,875
お抹茶・コーヒー・小倉クリーム・おぜんざい ・・・ ￥420
お店の案内に書いてあったもの↓
禅味料理（精進）は特に季節を重んじて、五法、五色、五味の組み合わせで作ります。
◎五法とは、生・煮る・焼く・揚げる・蒸すの調理法です。
◎五色とは、青・黄・赤・白・黒の色彩で仏教の宇宙観を表します。
◎五味とは、醤油、塩、甘味、酢、辛味（カラシ・生姜・山椒 等）
一つのお膳の中にこの基準を生かし、眼、耳、鼻、舌、身、そして意、
すなわち五感と意（こころ）で感じる味です。
目で味わう、耳で聞き味わう、鼻でかぎ味わう、舌で味わう、身意で感じ味わう、
このように五感全体で味わう料理なのです
