レシピ ごはん INDEX
■ INDEX ■
サラダ
白菜サラダ / きゅうりと水菜のシャキシャキサラダ / ポテトサラダ / 南蛮漬け風サラダ
和食のおかず
大根とこんにゃくの炒め煮 / こんにゃくの炒り煮 / ひじきの煮物
フライパンで焼き魚 / 超簡単 お鍋で茶碗蒸し / いなり寿司やきつねうどんの油揚げ
肉じゃが / レンジで簡単温泉たまご / キャベツとツナの煮物 / 油揚げとキャベツの煮物
中華のおかず
大根のオイスターソース煮 / 中華丼のあん / 納豆大根麻婆豆腐
きのこと野菜のマスタード炒め
お鍋
塩ちゃんこ / すきやき風なんでもお鍋 / とろとろ湯豆腐 / うちのキムチ鍋
ごはん・丼
お茶漬けチャーハン / かぼちゃのスープでリゾット風 / つゆだく豚丼
パスタ
チーズパスタ / ツナとトマトのクリームパスタソース
スープ
キャベツスープダイエットのデトックススープ / かぼちゃのスープ / たまごスープ
春雨スープ
サラダ
白菜サラダ / きゅうりと水菜のシャキシャキサラダ / ポテトサラダ / 南蛮漬け風サラダ
和食のおかず
大根とこんにゃくの炒め煮 / こんにゃくの炒り煮 / ひじきの煮物
フライパンで焼き魚 / 超簡単 お鍋で茶碗蒸し / いなり寿司やきつねうどんの油揚げ
肉じゃが / レンジで簡単温泉たまご / キャベツとツナの煮物 / 油揚げとキャベツの煮物
中華のおかず
大根のオイスターソース煮 / 中華丼のあん / 納豆大根麻婆豆腐
きのこと野菜のマスタード炒め
お鍋
塩ちゃんこ / すきやき風なんでもお鍋 / とろとろ湯豆腐 / うちのキムチ鍋
ごはん・丼
お茶漬けチャーハン / かぼちゃのスープでリゾット風 / つゆだく豚丼
パスタ
チーズパスタ / ツナとトマトのクリームパスタソース
スープ
キャベツスープダイエットのデトックススープ / かぼちゃのスープ / たまごスープ
春雨スープ
ツナとトマトのクリームパスタソース
家にある材料で…と思って牛乳で作ってみることにしました。
小麦粉を一緒に炒めればとろみもつくし麺と絡んでGOODです♪
ツナとトマトのクリームパスタソース
* 材料 *
ツナ…１缶(80g) 小麦粉…大さじ１
トマト缶…１缶 牛乳…100cc
(ホールでもカットでも可) 粗挽きこしょう…少々
玉ねぎ…1/2個 コンソメ…１個
にんじん…適量 スパイス…好きなものをお好みで
塩・こしょう…少々 (クミン・ナツメグ・パプリカ…etc)
−作り方−
� ゞ未佑�は粗みじんに切っておき、ツナの油を少しきり鍋にいれてツナとツナの油
で一緒に炒める。塩こしょうを少々加える。今回はにんじんも入れました。
�◆ゞ未佑�がしんなりしてきたら小麦粉を加えよく炒める。
�� 牛乳を加え炒めた小麦粉をダマにならないように溶かしながら全体を混ぜる。
�ぁ，佞弔佞弔靴討�たらトマト缶を加え、お好みでスパイスを加えてしばらく煮込む。
�ァ〜澗里砲箸蹐澆�ついてきたら完成。
パスタにかけても絡めてもおいしいです。粉チーズももちろん合います♪
-----------------------------------------------------------------------------
クリーム系って外で食べると濃厚でおいしいけどおうちで食べる時はヘルシーにと
思って牛乳で作ってみた。ツナ缶の味が濃いのでしっかりした味になるしおすすめ！
低脂肪牛乳でも問題なしです。うちも低脂肪だし。
小麦粉を一緒に炒めればとろみもつくし麺と絡んでGOODです♪
ツナとトマトのクリームパスタソース
* 材料 *
ツナ…１缶(80g) 小麦粉…大さじ１
トマト缶…１缶 牛乳…100cc
(ホールでもカットでも可) 粗挽きこしょう…少々
玉ねぎ…1/2個 コンソメ…１個
にんじん…適量 スパイス…好きなものをお好みで
塩・こしょう…少々 (クミン・ナツメグ・パプリカ…etc)
−作り方−
� ゞ未佑�は粗みじんに切っておき、ツナの油を少しきり鍋にいれてツナとツナの油
で一緒に炒める。塩こしょうを少々加える。今回はにんじんも入れました。
�◆ゞ未佑�がしんなりしてきたら小麦粉を加えよく炒める。
�� 牛乳を加え炒めた小麦粉をダマにならないように溶かしながら全体を混ぜる。
�ぁ，佞弔佞弔靴討�たらトマト缶を加え、お好みでスパイスを加えてしばらく煮込む。
�ァ〜澗里砲箸蹐澆�ついてきたら完成。
パスタにかけても絡めてもおいしいです。粉チーズももちろん合います♪
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クリーム系って外で食べると濃厚でおいしいけどおうちで食べる時はヘルシーにと
思って牛乳で作ってみた。ツナ缶の味が濃いのでしっかりした味になるしおすすめ！
低脂肪牛乳でも問題なしです。うちも低脂肪だし。
油揚げとキャベツの煮物
甘めに煮てみました。
油揚げのうまみとキャベツの甘さでぱくぱく食べれる。
油揚げとキャベツの煮物
* 材料 *
キャベツ…1/4個 お酒…大さじ４
油揚げ…2〜3枚 砂糖…大さじ1〜2
水…200cc しょうゆ…大さじ1〜2
−作り方−
� ．�ャベツはざく切りにし、油揚げ好きな大きさに切る。
�◆‘蕕某紂△�酒、砂糖を入れて火にかけて煮立ってきたら油揚げを入れ、
キャベツを入れて煮る。
�� たまに全体を混ぜしんなりしてきたらしょうゆを入れて再度煮る。
馴染んできたらフタをしてしばらく置くと味が馴染む。
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かなり簡単。あっというまに出来ちゃいます。
油揚げじゃなくて厚揚げでもボリュームでていいかも〜♪
油揚げのうまみとキャベツの甘さでぱくぱく食べれる。
油揚げとキャベツの煮物
* 材料 *
キャベツ…1/4個 お酒…大さじ４
油揚げ…2〜3枚 砂糖…大さじ1〜2
水…200cc しょうゆ…大さじ1〜2
−作り方−
� ．�ャベツはざく切りにし、油揚げ好きな大きさに切る。
�◆‘蕕某紂△�酒、砂糖を入れて火にかけて煮立ってきたら油揚げを入れ、
キャベツを入れて煮る。
�� たまに全体を混ぜしんなりしてきたらしょうゆを入れて再度煮る。
馴染んできたらフタをしてしばらく置くと味が馴染む。
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かなり簡単。あっというまに出来ちゃいます。
油揚げじゃなくて厚揚げでもボリュームでていいかも〜♪
春雨スープ
何かどうしても春雨と肉だんこのスープが食べたくなったので超速スープ。
肉だんこはコープのトントンボールってやつがかなりお気に入り♪
冷凍で500g入っててかなり使える！！豚と鶏の肉だんこ！！ウマー！！
そしてしょうが大好きなのでしょうがを入れましたが入れなくても構いません。
春雨スープ
* 材料 *
水…700〜750cc 肉だんこ…適量
鶏がらスープの素…小さじ２ 春雨…適量
和風だしの素…小さじ1/2 ピーマン…１個
しょうが…適量 塩こしょう…少々
−作り方−
� ／紊鳩椶�らスープ、だしの素を入れ火にかける。沸騰したらしょうがと肉だんごを
入れて肉だんごに火か通るまで煮る。
�◆―娜�を入れてやわらかくなってきたらピーマンを入れて塩こしょうで調整して
あっという間に完成！
-----------------------------------------------------------------------------
しょうがたっぷりだと食べた後も体ぽかぽかしていい気分♪
ピーマンの代わりに出来上がりにネギをちらしても合いますよ〜♪
残りの肉だんご全部入れたら入れすぎでした 笑
スープでかなりお腹いっぱいになってしまった。。でも春雨うまーい！！
肉だんこはコープのトントンボールってやつがかなりお気に入り♪
冷凍で500g入っててかなり使える！！豚と鶏の肉だんこ！！ウマー！！
そしてしょうが大好きなのでしょうがを入れましたが入れなくても構いません。
春雨スープ
* 材料 *
水…700〜750cc 肉だんこ…適量
鶏がらスープの素…小さじ２ 春雨…適量
和風だしの素…小さじ1/2 ピーマン…１個
しょうが…適量 塩こしょう…少々
−作り方−
� ／紊鳩椶�らスープ、だしの素を入れ火にかける。沸騰したらしょうがと肉だんごを
入れて肉だんごに火か通るまで煮る。
�◆―娜�を入れてやわらかくなってきたらピーマンを入れて塩こしょうで調整して
あっという間に完成！
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しょうがたっぷりだと食べた後も体ぽかぽかしていい気分♪
ピーマンの代わりに出来上がりにネギをちらしても合いますよ〜♪
残りの肉だんご全部入れたら入れすぎでした 笑
スープでかなりお腹いっぱいになってしまった。。でも春雨うまーい！！
きのこと野菜のマスタード炒め
きのことおうちにある野菜で。
このレシピはお肉無しですが、いれたらもっとおいしいと思う。
きのこと野菜のマスタード炒め
* 材料 *
キャベツ…3〜4枚 水…大さじ３
にんじん…1/4本 鶏がらスープの素…小さじ１
ピーマン…１個 塩こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個 オイスターソース…小さじ１
しめじ…１ﾊﾟｯｸ 粒マスタード…大さじ１
−作り方−
� 〔邵擇鮨�べやすいように切る。しめじは石づきを切りばらしておく。
�◆‘蕕北邵據Δ�のこを全て入れ、水・鶏がらスープの素を入れフタをして火にかける。
�� 野菜がしんなりしてきたらフタを取り塩こしょうをして全体を炒める。
オイスターソースも加えて更に炒める。
�ぁ〔邵據△�のこに火が通ったら粒マスタードを入れ全体を混ぜて完成。
-----------------------------------------------------------------------------
一時期お弁当が野菜炒め弁当ばかりだったので思い出しました。
ごはん半分、野菜炒め半分 笑
かなり手抜き弁当。。。
でもこれにインスタントの味噌汁で結構完璧なランチでした。
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このレシピはお肉無しですが、いれたらもっとおいしいと思う。
きのこと野菜のマスタード炒め
* 材料 *
キャベツ…3〜4枚 水…大さじ３
にんじん…1/4本 鶏がらスープの素…小さじ１
ピーマン…１個 塩こしょう…少々
玉ねぎ…1/2個 オイスターソース…小さじ１
しめじ…１ﾊﾟｯｸ 粒マスタード…大さじ１
−作り方−
� 〔邵擇鮨�べやすいように切る。しめじは石づきを切りばらしておく。
�◆‘蕕北邵據Δ�のこを全て入れ、水・鶏がらスープの素を入れフタをして火にかける。
�� 野菜がしんなりしてきたらフタを取り塩こしょうをして全体を炒める。
オイスターソースも加えて更に炒める。
�ぁ〔邵據△�のこに火が通ったら粒マスタードを入れ全体を混ぜて完成。
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一時期お弁当が野菜炒め弁当ばかりだったので思い出しました。
ごはん半分、野菜炒め半分 笑
かなり手抜き弁当。。。
でもこれにインスタントの味噌汁で結構完璧なランチでした。
